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グランビスタファーム

Vol.17 2018年5月16日(水)

5月は苗植えという大事な時期だったため、先週まで週1回のペースでスタッフが訪問して作業を行いました。

最高気温27.8度を記録し、今年初の夏日となった16日。
ファーム管理人の高木さんが事前にトラクターで畑を整え、畝(うね)を作ってくださっていたので、
私たちはその畝に「ほおずき」の苗を植えていきました。
ほおずきの実はとても甘く、今年はジャムに加工してデザートのアクセントとしてお客様にご提供できたらと考えています。

同日午後には札幌パークホテルにて、自然栽培についての講義を高木さんに行っていただきました。
ホテルが自然栽培に取り組む意義など分かりやすくお話しいただき、スタッフたちの理解も深まりました。


翌週23日は、スタッフ7名のほか、9月にホテルで結婚式を挙げられる予定のおふたりが参加されました。
じゃがいもを3畝、トマトを4畝、その他野菜で3畝、そしてブライダルの新郎新婦さま用に2畝です。


皆で手分けして手際よく苗を植え、最後は全員で記念写真も。
植え付けた苗たちの今後の成長がとても楽しみです。
次回もどうぞご期待ください!

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