4F 四川料理 桃源郷桃源郷コース 峨眉(がび)

【四川料理 桃源郷】　紅焼茸菜（いろいろ茸のオイスター煮込み）

札幌パークホテルスタッフのイチオシメニュー！今回は、きのこの魅力、再発見の一品です。
お客様からもホテルスタッフからも愛される一品。いろいろなきのこを使うことで味が複雑になります。
味つけは中華の定番、オイスターソース。きのこ独特の歯ごたえと旨みがお口の中に広がります。

販売　
田辺 裕也
札幌パークホテルに入社し、最初に配属になったのが四川料理 桃源郷。
その後はパーククラブを経てホテルのバンケットセールスとして活躍中。