札幌パークホテル 1F テラスレストラン ピアレのご案内です。


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1F テラスレストラン ピアレ

ホテル菜園で収穫したハーブや産地を選びそして旬の食材などを使用した味覚を十分にご堪能いただけます。
テラスレストラン ピアレでは、約10種類のハーブを栽培しています。
その名も「パーク菜園」。調理スタッフが種を蒔き、交代で手入れをして収穫
メニューに取り入れています。また、北海道を中心に栽培された野菜なども、積極的に使用しています。
新鮮で、健康的で、おいしくて。それはロハスをテーマとする私たちの想いです。

〇 テラスレストラン ピアレでは野菜の一部を契約農家より直接仕入れています。

おすすめメニュー

ビーフピラフ
【テラスレストラン ピアレ】 ビーフピラフ 1,650円

グリルした牛ロースを食べやすいサイズにスライスし、数種類のきのこ・白髪ねぎとともにバターライスにトッピング。30年ほど前に考案され、以来、変わらぬ味を守り続けて、今なお人気メニューとなっています。和風系ソースをお好みに合わせてかけ合わせるスタイルのこの一品、この機会にぜひご賞味くださいませ。

ロビーサービス 井上 祐里

ロビーサービス 井上 祐里 テラスレストラン「ピアレ」で2年間勤務した後、入社時からの念願が叶って、この4月からロビーサービスへ。明るく爽やかな笑顔とおもてなしの心を大切にしています。

レストラン案内

身近なもの、地元のものは環境にもやさしい。
野菜やハーブを育て、ご提供しています。

テラスレストラン ピアレでは、約10種類のハーブを栽培しています。
その名も「パーク菜園」。調理スタッフが種を蒔き、交代で手入れをして収穫
メニューに取り入れています。また、北海道を中心に栽培された野菜なども、積極的に使用しています。
新鮮で、健康的で、おいしくて。それはロハスをテーマとする私たちの想いです。


〇 テラスレストラン ピアレでは野菜の一部を契約農家より直接仕入れています。

調理長紹介

佐藤 健一

平成26年3月テラスレストラン「ピアレ」調理長就任。
札幌コンサートホール内テラスレストラン「キタラ」で務めた3年間の調理長経験を生かし、意欲的に取り組んでいる。

場所1階(一部2階席)〇 2階席詳細はこちら
座席数1階80席・2階28席(全席禁煙)
※1階ロビーに喫煙スペースがございます。
営業時間朝食7:00~10:00ブッフェスタイル おひとり様 2,500円
ランチ11:30~15:00コース料理 おひとり様 1,950円~
パスタランチ等のコース料理や、ピッツァやオードブル、ドルチェ等、単品料理もご用意しております。お子様ランチもございます。
ティータイム15:00~17:00 ホテルオリジナルのドルチェ等をご用意しております。
ディナー17:00~21:00
(ラストオーダー20:30)
コース料理 おひとり様 4,200円~
北海道産の食材をふんだんに取り入れたコース料理やパスタ、リゾット等の単品料理やワイン等もご用意しております。
ケーキコーナー10:00~20:00〇 ピアレ ケーキコーナー詳細はこちら

※写真はイメージです。

※上記料金には税金・サービス料が含まれております。

食堂予約係 011-511-3136

札幌パークホテル
〒064-8589 北海道札幌市中央区南10条西3丁目
TEL:011-511-3131 FAX:011-531-8522

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