朝食ブッフェ＆イタリアンメニュー◇テラスレストラン「ピアレ」

・10種類の野菜を使ったピアレサラダ  \800

・10種類の野菜を使ったピアレサラダと帆立の炭火焼き  \1,500

・本日のおすすめスープ  \800

・春野菜のミネストローネ  \800

・春野菜と新筍、しらすのアーリオ・オーリオ  \1,200

・道産田舎ベーコンとはるか農園の自然卵を使ったカルボナーラ  \1,600

・厚岸産あさり貝と恵庭産レタスのスパゲティーニ（塩味又はトマトソース味）  \1,700

・道産米と有機トマトを使いパルメジャーノで仕上げた魚貝のリゾット  \1,700

・ピッツア マルゲリータ（Ｓ：24ｃｍ）  \1,200

・ピッツア マルゲリータ（Ｌ：31ｃｍ）  \1,500

・大地のピッツア  \1,200

・牧場(まきば）のピッツア  \1,500

・海のピッツア  \1,800

・ピアレ特製イタリアンシーフードピラフ  \1,500

・ピアレ特製イタリアンシーフードドリア  \1,500

・旬のお魚料理シェフスタイル  \1,600

・手長海老と常呂産帆立貝、春野菜の炭火焼き  \1,600

・イタリアン和牛ハンバーグステーキ　新得町産ラクレットチーズ  \1,500

・知床産赤豚のハニーマスタード風味  \1,800

・十勝産牛モモ肉のステーキ 1,800

・バニラジェラード エスプレッソのアフォガート  \700

・苺とミックスベリー焼きたてミルフィーユ  \900

・イタリアンパルフェ  \900

・パルマ産生ハムサラダ カービングサービス  \800

・自家製サーモンマリネと札幌黄オニオン タップナードサラダ添え  \900

・常呂産帆立貝のプランチャー焼サラダ　柑橘ドレッシング  \1,500

・本日のおすすめスープ  \800

・春野菜のミネストローネ  \800

・本日のシェフおすすめパスタ  \1,600

・ピアレ特製有機トマトと手長海老を使ったペスカトーレ  \2,000

・渡り蟹と茄子のリングイーネ  \2,000

・道産米と有機トマトを使いパルメジャーノで仕上げた魚貝のリゾット  \1,700

・ピッツア マルゲリータ（Ｓ：24ｃｍ）  \1,200

・ピッツア マルゲリータ（Ｌ：31ｃｍ）  \1,500

・大地のピッツア  \1,200

・牧場(まきば）のピッツア  \1,500

・海のピッツア  \1,800

・本日旬の魚貝と季節野菜のカチュッコ  \2,000

・カナダ産オマール海老の香り焼き  \3,000

・市場からの鮮魚炭火焼き　熟成塩漬けレモンのタップナードソースで  \1,800

・知床産赤豚のハニーマスタード風味  \1,800

・フランス産鴨胸肉の備長炭炭火焼き  \2,500

・道産仔羊の備長炭炭火焼き（要予約）  \4,500

・厳選和牛ロース肉の備長炭炭火焼き　黒胡椒ソースと共に（150g）  \5,500

・苺とミックスベリー焼きたてミルフィーユ  \900

・ガトーショコラとバニラジェラートの盛り合わせ  \900

・イタリアンパルフェ  \900