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1F テラスレストラン ピアレ

ホテル菜園で収穫のハーブや
調理長自ら農園を訪ね仕入れてくる野菜などを堪能する季節の味わい、
また産地を選び、そして旬の食材などを使用した味覚を十分にご堪能いただけます。

身近な物、地元のものは環境にもやさしい。
野菜やハーブを育て、ご提供しています。
テラスレストラン「ピアレ」では、約10種類のハーブや野菜を栽培しています。その名も「パーク菜園」。調理スタッフが種を蒔き、交代で手入れをして収穫メニューに取り入れています。また、札幌を中心に地域で栽培された有機野菜なども、積極的に使用しています。
新鮮で、健康的で、おいしくて、それはロハスをテーマとする、私たちの想いです。

調理長のご紹介

佐藤 健一
(Kenichi SATO)

平成26年3月テラスレストラン「ピアレ」調理長就任。札幌コンサートホール内テラスレストラン「キタラ」で務めた3年間の調理長経験を生かし、意欲的に取り組んでいる。

2階席のご案内

親しいお仲間同士のお集り、ご家族とのお食事など、様々な集いにご利用いただける2F席をご用意しております。落ち着いた空間でゆったり寛ぎながら、かけがいのないひとときを。

場所1階(一部2階席)2階席詳細はこちら
座席数1階80席・2階28席(全席禁煙)※1階ロビーに喫煙スペースがございます。
営業時間朝食7:00~10:00ブッフェスタイル おひとり様 2,500円
 ランチ11:30~14:00コース料理 おひとり様 1,950円~
パスタランチ等のコース料理や、ピッツァやオードブル、ドルチェ等、単品料理もご用意しております。お子様ランチもございます。
ティータイム14:00~17:00 ホテルオリジナルのドルチェ等をご用意しております。
ディナー17:00~21:00コース料理 おひとり様 3,660円~
北海道産の食材をふんだんに取り入れたコース料理やパスタ、リゾット等の単品料理やワイン等もご用意しております。
ケーキコーナー10:00~20:00ピアレ ケーキコーナー詳細はこちら

※上記料金には税金・サービス料が含まれております。

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