札幌のホテルで和食◇日本料理「なだ万雅殿」

旬菜

カリフラワー豆腐、とびこ、三葉

吸物

若布真薯、筍、人参、木の芽

造り

鰤、炙り蛸、野菜いろいろ

八寸

鰊蕗味噌チーズ焼、青菜とセロリ明太和え、鯛の子 菜の花和え、里芋 大根そぼろ味噌餡、白身魚南蛮漬、黒豆カステラ、卯の花あられ揚げ

蒸し物

鮪つみれ茶碗蒸し

御飯

揚げちりめん御飯

香の物

二種盛り

止椀

味噌汁

デザート

抹茶ロールケーキ、季節果実

※献立内容は予告なく変更の場合がございます。

旬菜

うぐいす豆腐　金時、鰯おぼろ寿司、
春待ち芽キャベツ、慈姑カステラ、
ふきのとう香り揚げ、
サーモン昆布巻、鮟肝かぶら南蛮

吸物

淡雪真薯

造り

鰆焼霜造り、白身、蛸、甘海老

煮物

貝柱飛龍頭、筍、二色ピメント、
青菜とうす揚煮浸し

主菜一

鰤みぞれ鍋

主菜二

和牛野菜包み焼

主菜三

天婦羅

食事一

海鮮信田ちらし寿司

食事二

湯葉と五穀米釜炊き

食事三

味噌煮込み手打ちうどん

甘味

さつまいもプリン

※主菜、食事はお選びいただけます。
※献立内容は予告なく変更の場合がございます。