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11F 日本料理 なだ万雅殿

個性豊かに、華やかに、旬の味覚が咲き競う。
中島公園を一望する
パノラマを愉しみながら、
老舗なだ万の伝統と技と味わいを
ご堪能ください。

なだ万雅殿 店舗

落ち着いた雰囲気の店内では、正統的な日本料理の味覚を継承する老舗ならではの技とおもてなしをご堪能いただけます。
お祝い、各種おもてなしのお席にもご利用いただける堀ごたつ式のお座敷や、窓外に広がる豊かな自然を眺めるテーブル席で、四季折々の日本料理をお気軽にお楽しみください。

客 席
テーブル
和個室
洋個室
78席
1室
5室

天保元年(1830年)創業。老舗の歴史は一料亭にとどまらず、日本の食文化をリードしてきた。伝統を守る一方、老舗の味を現代風にアレンジしながら、時代にあった味、スタイルを追求している。

「なだ万」公式サイト

この地でとれた海の幸をふんだんに備えた匠の寿司を中心に、伝統の技が生み出す季節の一品料理を心ゆくまでお楽しみください。

客 席
カウンター 10席

とれたての魚介類や野菜を、カラリと挙げた江戸前の天婦羅が自慢です。
ゆったりとおくつろぎいただけるカウンター席で、香り高い旬の味覚をご賞味ください。

客 席
カウンター 9席

シェフみずから目の前で焼きあげる厳選された和牛、新鮮な魚介類、季節の野菜は格別の味わいです。

客 席
カウンター 8席、5席

調理長のご紹介

調理長 白井 浩 (Hiroshi SHIRAI)

1962年生まれ 千葉県出身。
なだ万に入社し、名古屋なだ万のオープンを経験後、なだ万厨房名古屋三越、関西厨房の調理長を経て、2000年より札幌なだ万雅殿の調理長に就任し現在に至る。

個室のご案内

4~14名様までご利用いただける和・洋6つの個室をご用意しております。

場所11階個室詳細はこちら
座席数
なだ万 78席(分煙、個室は喫煙可)
すし割烹 清水 10席天婦羅 まつ井 9席
鉄板焼 竹花亭 13席バーエトワール 9席
営業時間朝食 7:00~10:00
 ランチ平日
土・日・祝日
11:30~15:00(ラストオーダー14:30)
11:30~16:00
 ディナー平日
土・日・祝日
16:30~22:00(ラストオーダー21:30)
16:00~22:00(ラストオーダー21:30)

レストラン&バー

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