今田美奈子特別講演会◇札幌パークホテル

洋菓子研究家・食卓芸術家

今田美奈子プロフィール

2003年フランス政府芸術文化勲章受賞。
「今田美奈子食卓芸術サロン」を主宰。
執筆、公演、展覧会等を行う。ヨーロッパ各地でお菓子や食卓芸術を学び、 スイスやドイツの国立製菓学校金賞受賞。
フランス　サン・パキュス美食協会より美食大使の称号を得る。
日本ペンクラブ会員。
白百合女子大学同窓会奨学金基金運営委員長。
湯河原の吉浜海岸にある「銀河館」 （かろやかな海の幸やジョサイア・コンドルの建築を楽しむレストラン・サロン） でサロン講座（随時開講）も行っている。

主な著書：
「貴婦人が愛した食卓芸術」（角川書店）、 「正統のテーブルセッティング」（講談社）、 「お祝のシュガーケーキデコレーション」（柴田書店）、 「天使に出会った不思議なお話」（テア）、 「365日のバースデーケーキと星占い」（東急エージェンシー）、 「セレブリティのテーブルマナー」（主婦の友社）、 「お菓子と食卓のファンタジー」（角川学芸出版）他多数