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スタッフインタビュー

総料理長
舟橋 裕司 Yuji Funahashi

※フランス料理最高の称号「Escoffieer(エスコフィエ)」や1997年「第6回フランス食材を使ったプロのための全国コンクール」準優勝など輝かしい経歴を持ち、多くの国賓や公賓の料理も手掛けています。

心がけているのは、常に期待を大きく上回る料理をご提供すること。

煌びやかなテーブルウェアや、配膳のタイミングに至るまでの細かな配慮で、技術だけではない真心と魂を込めた最高のお料理で、お客様の期待を大きく上回るお料理とサービスを心がけています。

常に進化したい

料理は終わりなき道。パンフレットはあくまで一例です。お二人のリクエストに耳を傾け、素材にあった調理法や組み合わせを常に意識し、新郎新婦はもちろんゲストの皆様にとっても最高の想い出の一日としていつまでも記憶に刻まれるお料理を、心を込めて提供したいと考えております。
そのためにはチーム力が大切です。しっかりとスタッフとのコミュニケーションを図り、キャストメンバー一同「心・技・体」を整え皆様をお迎えいたします。

結婚記念日に、あのときの料理をもう一度

「本当に美味しかった!」「評判以上の料理でした」「パークにして本当に良かった」これまでに数限りなく頂いた、お客様からの感謝のお言葉が、一番の励みとなっています。丁寧な御礼の手紙をくださったり、結婚記念日に、あのときの料理をもう一度と訪れて下さるカップルもたくさんいらっしゃいます。お二人の笑顔、そしてお二人の大切なゲスト、ご親族、ご友人の皆さまの笑顔が、私どもの料理によってさらに大きく広がることを心から願いながら、料理人としての魂と真心をこめて一品一品、おつくりいたします!

ドレスコーディネーター
菅原 麻希 Maki Sugawara

札幌のホテルで一番綺麗な花嫁さんをお作りする自信があります!

ドレス選びは勿論、その美しいドレス姿に重要なのは、トータルバランスだと考えます。ドレスがお似合いになるだけではなく、小物やヴェールとの相性も細かくチェック。当日の美しい立居振舞いまでご指導しているんですよ!札幌のホテルで一番美しい、花嫁さんをお作りする自信と誇りを持ってお仕事をさせて頂いています。美しい花嫁作りに、一切の妥協は致しません!!

他とは違う!ワンランク上の魅惑的なウェディングドレス。

ヨーロッパで活躍中のトップデザイナーと熟練した職人たちが大切にハンドメイドするウェディングドレスを扱っています。彼らのアトリエでは、"女神のフォルム"を創り上げるため、日本の花嫁に合わせ、徹底したパターン修正を行っています。また、ドレスの美しさをより際立たせる、ヨーロッパ直輸入の小物や美容室と連携した完璧なリハーサル。さらに当日を優雅に過ごすためのフィニシングスクールなど、札幌パークホテルの衣裳室ならではの魅力がいっぱいです。どうか一度訪れてみてくださいね。

"運命の一着"を必ずご一緒に見つけます!

結婚式の準備の中で、一番楽しいことの一つは、やはりウェディングドレス選びですよね。人生でたった一日のためにある、スペシャルなドレスは、普段のお洋服選びとはまったく違うものです。どんなものが自分に似合うのか分からないという方がほとんど。花嫁様が一番素敵に輝くためのドレス選びを、美しさの法則を知り尽くした、スペシャリストである私たちドレスコーディネーターが真心込めてお手伝い致します。ご一緒にあなただけの"運命の一着"を見つけていきましょう!

着付け・ヘアメイク
ル グランサンク スタッフ一同

あなたの魅力を最大限に引き出します。

常に心がけているのは、お客様の色々なご要望や、またはご不安などを話しやすい、と思って頂ける、リラックスしたアットホームな笑顔でいることです。一番幸せなときなので、今までで一番美しく仕上げたい。どのご新婦様も思いは同じものです。私ども美しさとエレガンスの法則を知りつくしたスペシャリストが、あなたの個性に寄り添う、最上の美を実現させて頂きます。フレンドリーなスタッフばかりですので、安心してお任せ下さいね!

ミリ単位で調整される衣裳合わせや入念なヘアメイクリハーサル

札幌市内のホテルでは珍しく、人気デザイナーによるイタリア製のシルクのお衣裳を数多く取りそろえているのが、札幌パークホテルの自慢の一つです。また、ベテランのフィッターの手による、ミリ単位で調整される、真心こもった衣裳合わせは、はっと息をのむ、女神のフォルムを生み出します。さらに見た目の美しさだけではなく、時間がたっても着くずれしない、苦しくない着付けにも定評があるんですよ。

家族のようにお付き合いをさせて頂きたい。

最上の美を引き出すためには、見た目のお姿だけではなく、ご新婦様のお人柄や個性、お好みを熟知する必要があります。そこで、私どもでは、生涯最上の日の運命の一着をお選びし、花嫁様の個性に寄り添ったヘアメイクを実現するため、ご家族のように心から親身にお付き合いをさせて頂きます。確かな審美眼をもとに、私どもスペシャリストたちが、あなたの魅力を最大限に引き出します。どうか、家族か友人のようにお気軽にいろいろとご相談くださいね。

フラワーコーディネーター
日比谷花壇スタッフ一同

幅広い店舗展開と豊富な経験を活かし、真心を込めたお花を

日比谷花壇は、全国に180店舗を展開しておりますので、トレンドをいち早く取り入れ、情報を共有することが出来ます。また、技術研修がとても充実しており、カラーコーディネーター、色彩検定などの資格取得にも力をいれております。幅広い経験を活かし、オリジナリティあふれるウエディングの実現をお手伝いいたします!おふたりを引き立てる、オリジナルのブライダルフラワーを真心こめてお創りいたします。

特別な空間を演出するアイテムだからこそ、プロとして親身にアドバイス

婚礼のお花は、ゲストの方への感謝の気持ち、心づかいを表し、かつ非日常の特別な空間を演出する大切なアイテム。だからこそ、プロとして適切なアドバイスをさせていただきます。
また、日比谷花壇では、おふたりのご希望にあわせ、当日のドレス、お料理、会場の雰囲気などを考慮し、お花だけではなく、テーブルクロス、ナフキンフラワー、ペーパーアイテムなどゲストの皆様にも喜んで頂けるようなおふたりだけの食空間のデザインも行っています。

式の瞬間に最も輝くブライダルフラワー作り

日比谷花壇では、おふたりとのお打合せ後、お客様それぞれの想い、個性、お好み、ご要望を大切にし、お花のレシピ表を1組1組オリジナルで製作いたします。特に新婦様のブーケは、当日一番キレイな咲き方でお持ちになれるよう、お花の開花調整まで行うなど、最高の状態でおふたりの幸せを彩るブライダルフラワーを創り上げます。

フォトグラファー
フォトスタジオ葉山スタッフ一同

永遠に残る、生涯で最も美しい瞬間

ご新婦様、お一人お一人の、最高の美しさと輝きを引き出すため、お客様のお気持ちに寄り添い、心からの笑顔で日々撮影しています。生涯で最も美しく、幸せな瞬間。何よりも、楽しんで満足してもらいたい。極上のお写真に仕上げたいと願いを込めて撮影しているんです。

新スタジオは、札幌市内で唯一の全面デジタル化

新しく作られたスタジオは、札幌市内で唯一の全面デジタル化の設備を備えています。デジタルなので、撮った写真をすぐ拝見頂くことも出来ます。また、気に入った写真をお二人やご親族様とご相談しながらお選び頂くこともできます。さらにデジタルの良いところは、芸能人のように肌の修正なども可能な点ですね。永遠に残る、生涯で最も美しい瞬間を切り取ったウェディング写真を、最上のものに仕上げられますよ!

老舗なのにアットホーム-写真の表情もより生き生きと輝きます。

老舗ホテルなのに、温かいアットホームさがあると定評の私たち札幌パークホテルには、緊張気味のお二人の不安を解消してくれる、精鋭スタッフが揃っております。お客様に200%ご満足いただける写真、何年、何十年たっても、繰り返し見たくなる最高の出来の写真をと、真心こめて一枚一枚撮影致しております。
また、ワンランク上のサービスとして、前撮りでは、挙式の時とは違う、少しアバンギャルドな衣裳やメイクに挑戦していただきコマーシャル的なアルバムを残して頂くこともできます。他のホテルにはないサービスです。ご利用の際は、ぜひチャレンジしてみてください!

エステティシャン
ナチュラルセラピーサロン イシス スタッフ一同

東北・北海道唯一、CIDESCO認定サロン 『ISIS本店』

エステの国際組織 CIDESCO(シデスコ)認定サロンは、国際レベルの技術と設備を兼ね備えられたと認められたサロンのみに与えられる称号です。
勉強会等で学んだ最新の技術提案をし、常にサロンの向上を目指しております。

挙式までに、最高に輝く“素肌作り”

キラキラ輝くご披露宴…敏感な花嫁様も挙式までにはベストなお肌状態へとトリートメントいたします。
フェイシャルケアはもちろんのこと、ドレスを着た時に目立つお背中、デコルテ、腕もきめ細やかなお肌へとお仕上げいたします。
360度、どの角度からご覧いただいても、透明感のあるシンデレラケアをいたします。
また、サロンで使用いたします化粧品は、厳選された天然由来の最高級化粧品です。
お肌が敏感な方や妊娠中の方でも、安心してご利用いただけます。

花嫁様はもちろん、ご家族もご一緒に!!

ご新郎様のメンズエステ、お母様のマザーズエステも大変ご好評をいただいております。
ご親族集まっての記念写真、大切な思い出もお顔すっきり!写真写りも抜群です!!

まずは、カウンセリングをさせていただき、お客様それぞれに合ったプランを提案させていただきます。
完全予約制をとらせていただいておりますので、お電話でお問い合わせ下さい。
お待ちしております。