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獲れたての野菜

2017/8/4

先日、パークホテルの自社農園「グランビスタファーム」に行ってまいりました。
スタッフみんなで持ち回りをしながら、雑草を取り除いたり、土をかけてあげたり、
野菜たちがしっかり育つようにお手伝いをしています。
今回は、雑草むしりの他にちょっとだけ収穫もさせて頂いたのですが…
それがとっても楽しい!!
時間をかけて大きくなった色んな野菜たちを、ひとつひとつ自分の手で収穫出来るというのは、
何にも代えがたいワクワク感がありました。
今回収穫した野菜は、レストランPiareの朝食で使用されるそうです(^^)

もちろん、ご結婚式のお料理で使用することも出来ます!
先日の試食会では、ファームで獲れた野菜を使ったオリジナルコースをご用意させて頂いたのですが、
試食会の前日には、実際に料理長とブライダルスタッフで野菜を獲ってきたのですよ(^^)
ご興味のある方はぜひ、ご相談くださいませ!


さて、次に行ったときにはかぼちゃが大きくなっていそうで、これもまた楽しみです!

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